Năm nào cây chanh dây nhà Mây cũng trĩu trái dù chỉ tưới nước nên lớp ăn, lớp cho, bày đủ món để tiêu thụ cho hết “nông sản tại gia”: pha nước uống, nấu nước lèo cho canh, lẩu, làm nước chấm…và rồi lần được tặng gà ủ muối với sốt sữa đặc, được nếm salsa xoài của ẩm thực Mê-hi-cô đã tạo nên món Sốt Đa Năng Chanh Dây của Bếp Lành Mây hôm nay.

Với thành phần chính là : chanh dây, xoài chín, sữa đặc hoặc mật ong, muối, tiêu, dầu ô liu, rau răm và rau bạc hà, ớt cay – món sốt này có thể ăn kèm với các loại hải sản, kể cả thịt cá, rau quả mùa hè rất thích hợp và nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ. Bạn cũng có thể thêm nước cam nếu thích và điều chỉnh độ chua ngọt tuỳ theo bạn chọn món ăn nào ăn kèm. Sự sáng tạo của bạn không giới hạn!

Mây sẽ làm thêm một Reel để chia sẻ cụ thể hơn cùng mọi người. Dưới đây là hình ảnh của các nguyên liệu và thành phẩm. Đặc biệt hơn, một người bạn đáng yêu đã dùng Sốt Đa Năng Chanh Dây Bếp Lành Mây cho các món ăn của gia đình và chia sẻ hình ảnh.

Chúc các bạn luôn có những món ăn ngon, bổ dưỡng và đầy tính sáng tạo, trải nghiệm từ vườn nhà cho mùa hè nóng nực và bốn mùa của năm!

Chúc ăn ngon và bổ dưỡng, lành mạnh!
Love,
Mây Yoga Chữa Lành – Đồng hành cùng xu hướng Ăn Sạch và Lành