Năm nay là năm đầu tiên mà mặt hàng tỏi ớt bằm của nhãn hiệu “CON GÀ TRỐNG HUY FONG” hầu như không có trên các kệ gia vị của các siêu thị trên nước Mỹ và toàn cầu. Còn loại tương ớt Sriracha nổi tiếng ăn kèm với phở – cũng của hãng này thì được bày bán với thông báo “không quá 3 chai” cho một người. Điều này xảy ra do mất mùa, lượng ớt cung cấp không đủ cho HUY FONG và các đối thủ trong nghành hàng tương ớt.
Cũng là năm đầu tiên tôi chứng kiến nhiều tiệm phở phải tạm thay thế Sriracha của Huy Fong với các nhãn hiệu khác do nguồn cung cấp và giá thành tăng vọt so với những năm trước.
Trước khi đến Mỹ vào năm 1979, khi đã 33 tuổi, David Tran đã từng là người nông dân trồng ớt và làm tương ớt tại Việt Nam. Chỉ chưa đầy một năm sau khi đặt chân đến Hoa Kỳ, ông thành lập công ty Huy Fong, làm tương ớt theo công thức có nguồn gốc tại Thái Lan và trong 40 năm phát triển, chai tương ớt đỏ tươi đẹp mắt với logo con gà trống nắp xanh lá tươi của Huy Fong đã được xuất hiện trên chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng của Mỹ là Survivor, lên vũ trụ và là một phần không thể thiếu của các gia đình mê tương ớt Con Gà Trống Huy Fong cũng như các tiệm ăn toàn cầu.
Công ty Huy Fong cũng từng phải vượt qua nhiều khó khăn, trắc trở trong việc thu mua nhiên liệu và đối đầu với vụ kiện tụng về mùi tại nhà máy, vụ thu hồi tại Úc… nhưng với chất lượng ổn định và vị ngon gây ghiền của cả 2 loại tương ớt, họ không hề tốn bất cứ chi phí nào cho quảng cáo – tất cả đều do người tiêu dùng lựa chọn và rỉ tai nhau mua cho thật đúng thương hiệu này.
Đứng hàng thứ 3 trong thị trường Mỹ rộng lớn về doanh thu từ tương ớt, ông David Trần hoàn toàn có thể tự hào mình là tỷ phú gốc Việt đầu tiên về tương ớt của cả Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ.
“Nhất nghệ tinh, nhất thân vinh” là những gì ông cùng các cộng sự của mình tại Huy Fong Foods đã chứng minh cho cả thế giới. Nếu không có việc mất mùa từ năm ngoái, giá bán buôn của ông đã giữ được ổn định rất lâu, trong vòng mấy chục năm. Ông còn một câu nói nữa mà tôi rất tâm đắc: “Tôi muốn tiếp tục tạo ra những sản phẩm chất lượng tốt, như làm cho tương ớt cay hơn, mà không nghĩ đến việc tăng thêm lợi nhuận” (theo Forbes.) Có bao nhiêu doanh nhân cũng cùng ý nghĩ như ông trên thế giới?
Chất lượng – Uy tín và Chất lượng – Giá thành ai cũng có thể chạm tới – lời quảng cáo hiệu lực hơn bất kỳ slot quảng cáo đắt giá nào trên mọi kênh truyền thông. Đúng không các bạn?
Còn bạn, bạn yêu thích những loại tương ớt nào?
⭐️⭐️⭐️⭐️
Hình thức: 7/10
Vị ngon: 9/10
Giá thành hiện tại: 8/10
