Ngày nay đa số chúng ta đã biết tác hại của đường, muối và các chất phụ gia trong thực phẩm đóng hộp hoặc lưu trữ quá lâu. Đồng thời, ngày càng có nhiều người chuyển qua chế độ ăn thuần chay, không vì lý do tôn giáo mà vì sức khoẻ. Khi ăn chay đúng cách chúng ta vẫn nạp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể lại cải thiện hay phòng chống được các loại bệnh khá nan y.

Là một người yêu ẩm thực, yêu món ăn của mọi vùng miền, xứ sở, Mây cũng chú ý hơn trong việc chọn lựa cho mình thức ăn hàng ngày để củng cố và bảo vệ sức khoẻ.

Mỗi khi có dịp, Mây rất thích đi chợ của những trang trại trực tiếp trồng và thu hoạch tươi về bán cho người tiêu dùng. Rau, củ, quả…mua ở đây rất tươi ngon, đảm bảo còn giữ được nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Quan trọng hơn nữa, chúng ta cũng nên hạn chế trong việc nêm nếm lẫn chế biến để các loại rau củ này mang đến cho ta thật nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ.

Đây là một vài món ăn chế biến từ các sản phẩm của nông trại mà Mây hay làm:

• Cà tím nướng và đậu bắp hấp dầu hành, đậu phộng rang ( với nước tương hoặc nước mắm pha chế theo khẩu vị)
• Khổ qua hai màu xào trứng ăn kèm với gạo lức và hạt quinoa (diêm mạch)
• Canh hoa bí nấu với đậu hũ non và nấm tươi

Chúc cho mọi nhà, mọi người luôn có những bữa ăn bổ dưỡng tuy rất đơn giản và chỉ từ thực vật để sống vui, sống khoẻ hơn nữa.

Love,
Mây Yoga Chữa Lành
Chữa lành 2❤️6❤️2023