Vô tình mà lời phát biểu của Chef Tommy – Trần Trọng Quí lại đồng quan điểm của Mây về nghệ thuật nói chung và âm nhạc, hội hoạ, các trường phái Yoga, ẩm thực…nói riêng.

Được biết đến rộng rãi với công chúng Việt Nam khi bước ra từ cuộc thi Top Chef Việt Nam – Đầu bếp Thượng Đỉnh mùa thứ hai năm 2019 nhưng Tommy là một đầu bếp trẻ tài năng được đào tạo bài bản tại Malaysia và cũng đã khẳng định mình tại các cuộc thi trước đó với các giải thưởng cao quý.

Em cũng có một khởi đầu không hề thuận lợi, từng phải trải qua những khó khăn, áp lực của sự trưởng thành để có thể theo đuổi đam mê ẩm thực của mình và trở thành người đầu bếp xuất sắc. Câu chuyện đi du học với chỉ ba triệu đồng trong túi của Tommy có lẽ sẽ mãi là một tấm gương cho cho các bạn trẻ ham học hỏi và cầu tiến có động lực để cố gắng hơn trên con đường lập nghiệp của riêng mình.

Có thể nói S79 – Skyline Dining do Tommy chủ trì là một trong những nhà hàng đẳng cấp hiện nay của Sài Gòn nói riêng và Việt Nam nói chung.

Tommy đã rất tự tin khi giới thiệu các món ăn của mình với thực khách và cho họ những câu chuyện, trải nghiệm thú vị trong một khung cảnh không thể lãng mạn và thơ mộng hơn – lơ lửng giữa không trung trên tầng 79 của toà nhà Landmark nổi tiếng 81 tầng tại thành phố Hồ Chí Minh.

Mây xin mượn hình ảnh của các món ăn do chính tay mình chụp thay lời muốn nói. Chúc mừng Tommy và kỳ vọng vào 16 đầu bếp tài năng của mùa Top Chef Việt Nam lần thứ 3 năm nay thật nhiều.

Chúc các đam mê ẩm thực của tất cả các đầu bếp đều đơm hoa kết trái như Tommy và những đầu bếp tài năng khác!

Love,
Mây Yoga Chữa Lành